Que du bon !

Rebonjour tout le monde

Cette fois je viens  pour vous montrer ce que j'ai fais à manger pour ce midi .

Un pâté Bourbonnais.

Plat simple et chaleureux, le pâté Bourbonnais est une sorte de tourte aux pommes de terre. 

Cette recette peu onéreuse est une bonne idée pour une entrée plutôt consistante.

- Eplucher un bon kilo de pommes de terre puis les couper en rondelles. Eplucher et broyer deux oignons, persil, sel et poivre. 
- Fouetter un demi-litre de crème fraîche. Prendre deux plaques de pâte feuilletée. Sur l’une des plaques, verser les ingrédients puis recouvrir avec l’autre pâte. 
- Faire deux trous et enfiler deux cheminées de papier dans lesquelles la crème fraîche est versée. 
- Etaler un jaune d’œuf pour dorer la pâte. Enfourner dans le four préchauffé pendant une heure. 

C'était un régal. C'est une spécialité  d' Auvergne  dans l'Allier . C'est ma belle soeur qui est mariée avec le frère jumeau de mon sieur  qui est de cette région et qui m'a montré comment le faire.

Moi je l'ai préparé avec du Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes

et de la crème fraîche.

ET j'ai même mis cette pomme de terre en forme de coeur.

Bon, après ça ne se voit plus qu'elle est là.

 J'ai accompagné ce pâté de pomme de terre d'une bonne salade bien garnie.

Et en dessert j'ai fais ce bon gâteau au chocolat en forme de coeur.

J'ai bien sûr fais plusieurs petits gâteaux comme celui ci.

Voici la recette

INGREDIENTS:

=>1 tablette de chocolat dessert de 250g
=>125g de beurre
=>4 oeufs (ou 5 s'ils sont petits)
=>125g de sucre
=>70g de farine

Faire chauffer le four th.7 et mettre à fondre au bain-marie le chocolat à dessert en ajoutant le beurre.
Casser 4 oeufs (5 s'ils sont petits!) dans un grand bol et incorporer le sucre.
Bien mélanger. Ajouter le chocolat fondu, la farine et mettre au four!

C'était bien bon aussi.

Alors???? Elle est pas belle la vie??